Como investir nas melhores cervejas do Brasil?

Falar sobre as melhores cervejas do Brasil pode ser subjetivo, afinal, o gosto pessoal e a forte ligação cultural desse produto fazem com que cada apreciador tenha sua marca favorita. Apesar disso, cabe considerar que análises especializadas e premiações internacionais ajudam a traçar comparativos e destacar rótulos que se sobressaem em qualidade, sabor e inovação.

Mas além de degustar uma boa cerveja, você já considerou a possibilidade de investir nesse setor? O mercado cervejeiro brasileiro é um dos mais relevantes do mundo, e consolida o Brasil como o terceiro maior produtor global, atrás apenas de China e Estados Unidos. Grandes marcas dominam a indústria nacional, movimentando bilhões de reais anualmente e expandindo sua presença dentro e fora do país.

E o mais interessante: algumas dessas companhias estão listadas na Bolsa de Valores brasileira, seja por meio de ações próprias ou de BDRs (Brazilian Depositary Receipts), permitindo que investidores participem do crescimento desse mercado promissor. Quer saber mais sobre como transformar a paixão pela cerveja em uma oportunidade financeira? Continue a leitura e descubra!

Mercado nacional de cerveja

O mercado cervejeiro brasileiro segue amplamente dominado por grandes conglomerados internacionais, com a Ambev à frente, detendo mais de 55% do setor. No total, essas grandes empresas representam mais de 90% das vendas no país, enquanto as demais cervejarias registradas – em sua maioria micro, pequenas e médias – respondem por menos de 5% do volume comercializado.

Em meio a esse cenário, o segmento de cervejas premium tem se consolidado como um dos motores de crescimento da indústria. Esse nicho, que vem ganhando força ano após ano, tornou-se um campo de disputa acirrada entre os grandes conglomerados e novos concorrentes, como Coca-Cola, Estrella Galicia e cervejarias regionais. A valorização de produtos diferenciados e de maior qualidade tem impulsionado essa tendência, que deve seguir em ascensão no mercado brasileiro.

No escopo da indústria, o mais recente Anuário da Cerveja do Ministério da Agricultura e Pecuária (Mapa) aponta que o setor registrou um crescimento de 6,8% em 2023, ultrapassando a marca de 1.800 cervejarias ativas. 

O levantamento também destaca mudanças significativas na indústria, com a expansão das microcervejarias como um dos principais destaques. Entre 2011 e 2023, o número dessas pequenas produtoras saltou de aproximadamente 50 para mais de 1.000, evidenciando a diversificação do mercado.

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Maiores fabricantes de cervejas do Brasil 

De acordo com dados da Nielsen, o mercado brasileiro de cervejas é amplamente concentrado, com aproximadamente 95% do setor sob o domínio de três grandes conglomerados da indústria: Ambev, Heineken Brasil e Grupo Petrópolis.

Ambev

A Ambev (Companhia de Bebidas das Américas) é uma das maiores cervejarias do mundo, responsável por um portfólio diversificado de marcas, como Brahma, Skol, Antarctica e Stella Artois. Sua origem remonta à fusão entre a Companhia Cervejaria Brahma e a Companhia Antarctica Paulista Indústria Brasileira de Bebidas e Conexos, consolidando-se como uma gigante do setor.

Com forte presença no mercado brasileiro, a Ambev se destaca por sua ampla rede de distribuição e estratégias de marketing robustas, que reforçam sua liderança no segmento. Além do Brasil, a empresa mantém operações em 18 países, incluindo Canadá, Argentina, Bolívia, Chile, Paraguai e Uruguai

Heineken Brasil

A Heineken Brasil, parte do grupo global Heineken, é uma das principais concorrentes da Ambev no mercado brasileiro. A cervejaria, que teve suas raízes plantadas em Amsterdã em 1873, está presente atualmente em 192 países.

Além da icônica marca Heineken, a empresa também comercializa outras marcas populares, como Bavaria, Tiger e Amstel. Em 2017, a Heineken expandiu sua presença no Brasil ao adquirir a operação local do grupo japonês Kirin Holdings, então proprietário de marcas renomadas como Schin, Baden Baden e Eisenbahn. Desde então, essas marcas passaram a ser controladas pela gigante holandesa.

Grupo Petrópolis

O Grupo Petrópolis é uma empresa 100% brasileira e ocupa a posição de terceira maior cervejaria do país, destacando-se como a única grande companhia do setor cervejeiro com capital totalmente nacional. Entre suas marcas mais conhecidas estão Itaipava, Crystal, Petra e Black Princess. 

O grupo é reconhecido por sua independência em relação a conglomerados internacionais, além de seu forte foco em inovação e sustentabilidade. Atualmente, figura entre as cinco empresas mais inovadoras do segmento de alimentos e bebidas, conforme o Ranking 100 Open Startups.

Quais empresas da indústria cervejeira estão na B3? 

Ambev (ABEV3)

A Ambev se destaca como uma das maiores empresas da Bolsa de Valores e está listada na B3 sob o ticker ABEV3. Controlada pela Anheuser-Busch InBev, líder global do setor, a companhia também tem suas ações negociadas na Bolsa de Valores de Nova York (NYSE), sob o código BUD. No Brasil, os investidores podem adquirir papéis da gigante de duas formas: diretamente pela Ambev (ABEV3) ou por meio do BDR da controladora estrangeira, identificado pelo código ABUD34.

Heineken (HEIA34)

A Heineken N.V., empresa-mãe da Heineken Brasil, está listada na Bolsa de Valores de Amsterdã sob o ticker HEIA. Além disso, a Heineken possui BDRs listados na B3 desde 2022, sob os códigos HEIA34 e HEIO34. Isso permite que investidores brasileiros possam investir na Heineken sem a necessidade de adquirir ações diretamente na bolsa da cidade holandesa. 

Molson Coors (M1CB34)

A Molson Coors, gigante canadense do setor de bebidas, é conhecida por um portfólio de marcas amplamente reconhecidas, como Coors Light, Miller Lite e Blue Moon. Suas ações são listadas originalmente na Bolsa de Valores de Toronto sob o ticker TAP. No Brasil, os investidores podem acessar a empresa por meio de BDRs, que estão listados na B3 sob o código M1CB34. 

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Mas afinal, quais as melhores cervejas do Brasil? 

Como mencionado na introdução deste artigo, eleger a melhor cerveja do Brasil é uma questão subjetiva, já que o gosto pessoal influencia diretamente essa escolha. No entanto, há quem busque definir as melhores opções com base em critérios técnicos e avaliações especializadas.

Estudo da Proteste 

Um exemplo disso foi um estudo realizado pela Proteste, entidade de defesa do consumidor, que em 2018 analisou 11 marcas entre as cervejas pilsen mais populares do mercado nacional, buscando identificar quais se destacavam em qualidade.

Para essa avaliação, foram considerados diversos critérios, incluindo rotulagem, teor alcoólico, extrato primitivo, acidez (pH), características organolépticas (como cor e volume de ar), teor de sódio, preços e disponibilidade no varejo. Com base nesses fatores, a Proteste classificou Bohemia, Heineken e Budweiser como as três melhores do segmento.

Rankings de especialistas e diversidade de estilos

Além dessa análise, diversas páginas especializadas e portais de avaliação também se dedicam a eleger as melhores cervejas do país. O site mybest, por exemplo, elaborou um ranking com recomendações do sommelier de cervejas Gil Lebre, destacando a Antarctica Original como a melhor escolha. Em seguida, aparecem Skol Pilsen, Colorado Appia e Brahma Duplo Malte.

A lista também inclui cervejas com um Índice de Amargor (IBU) mais elevado, como a Praya Witbier e a Paulistânia Desvairada IPA com Maracujá, evidenciando a diversidade de sabores e estilos disponíveis no mercado brasileiro.

Copa Cerveja Brasil

No universo das cervejas artesanais, um dos eventos de maior prestígio é a Copa Cerveja Brasil, um concurso independente e sem fins lucrativos, organizado pela Associação Brasileira das Cervejarias Artesanais (Abracerva). A premiação tem como principal objetivo fortalecer o mercado cervejeiro nacional, reconhecendo rótulos de alta qualidade produzidos no país.

Na edição mais recente, realizada em 2024, o grande destaque foi a Alma Mater, da Cervejaria Stannis, que conquistou a medalha de ouro na categoria Best of Show, eleita a melhor cerveja do Brasil na competição.

Cervejas preferidas dos brasileiros 

Além das avaliações especializadas e das competições que elegem as melhores cervejas do país, é fundamental considerar a preferência do público brasileiro. Afinal, a cerveja não é apenas uma bebida, mas um elemento cultural profundamente enraizado nos hábitos de consumo e na identidade nacional. 

O Brasil é o terceiro maior consumidor de cerveja no mundo, atrás apenas da China e dos Estados Unidos. De acordo com uma pesquisa da Brazil Panels, as marcas mais consumidas no país são Brahma, Heineken e Skol.

Top 10 das marcas preferidas entre os brasileiros

Para chegar a essa conclusão, foram entrevistadas 1.715 pessoas de todas as regiões do país, refletindo uma amostra dos hábitos de consumo da população. 

Teor alcoólico das cervejas mais consumidas por aqui 

Para os apreciadores de cerveja, o teor alcoólico é um aspecto importante, variando de acordo com a preferência individual. O Mapa, responsável pela análise da densidade das bebidas, informa que a maioria das cervejas possui um teor alcoólico relativamente baixo, variando entre 2,5% e 5% vol.

Confira o teor alcoólico das bebidas mais consumidas, do maior para o menor: 

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