Dia Mundial do Chocolate: mercado de R$ 42,5 bilhões evidencia força do chocolate brasileiro
Data comemorada em 7 de julho destaca a força da cadeia produtiva do cacau no país, que reúne desde produtores rurais até fabricantes de chocolates e amplia sua participação no mercado externo.
Imagem: Envato Elements.
Celebrado nesta terça-feira (7), o Dia Mundial do Chocolate marca uma das datas mais importantes para um setor que continua em expansão no Brasil. Muito além das tradicionais vendas da Páscoa, o consumo do produto ganhou força ao longo de todo o ano e impulsionou um mercado que movimentou R$ 42,5 bilhões em 2025, segundo levantamento da Kantar/Ibope.
O crescimento foi impulsionado principalmente pela procura por chocolates premium, lançamentos de novos produtos e pelo aumento do consumo em diferentes ocasiões, consolidando o chocolate como um item presente na rotina dos brasileiros.
Ao mesmo tempo, o país reforça sua posição como um dos poucos mercados do mundo que concentram toda a cadeia produtiva do setor, desde o cultivo do cacau até a fabricação e comercialização dos produtos finais.
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Exportações de chocolate seguem em alta
O comércio exterior também acompanha o fortalecimento do setor. Nos três primeiros meses de 2026, o Brasil exportou 7,7 mil toneladas de chocolates, movimentando US$ 47 milhões. No mesmo período, as importações somaram 4,7 mil toneladas, equivalentes a US$ 57 milhões, resultando em um saldo físico positivo de aproximadamente 3 mil toneladas.
Os números demonstram a relevância crescente da indústria nacional, que vem ampliando sua presença em mercados internacionais ao mesmo tempo em que mantém uma oferta diversificada para o consumidor brasileiro.
Além dos chocolates industrializados, o cacau permanece como um dos principais produtos da pauta agroexportadora brasileira. Em 2025, as exportações da commodity alcançaram 53,5 mil toneladas, gerando US$ 603,1 milhões em receitas. No mesmo período, o país também importou 93,7 mil toneladas, em operações que totalizaram US$ 699,2 milhões.
Já no primeiro trimestre de 2026, as vendas externas chegaram a 12,7 mil toneladas, com faturamento de US$ 108,4 milhões. As importações, por sua vez, somaram 32,9 mil toneladas, movimentando US$ 209,1 milhões.
São Paulo terá distribuição gratuita de bombons
Para marcar a data, as empresas Callebaut e Mica Crafted Chocolates promovem, pelo quarto ano consecutivo, uma ação especial na capital paulista.
Ao longo do dia, serão distribuídos 10 mil bombons artesanais gratuitamente ao público. A edição deste ano traz como destaque um bombom de caramelo salgado produzido com chocolate Callebaut.
A campanha acontece em quatro pontos da cidade, incluindo as unidades da Mica Crafted Chocolates em Pinheiros e no Shopping JK Iguatemi, além de espaços na Avenida Paulista. Cada participante poderá retirar uma unidade, enquanto houver estoque.
Onde aproveitar o Dia do Chocolate?
O Dia Mundial do Chocolate também movimenta confeitarias, cafeterias e chocolaterias especializadas. Para quem deseja celebrar a data fora de casa, algumas publicações especializadas reuniram sugestões de chocolaterias, cafeterias e restaurantes em São Paulo e no Rio de Janeiro.
São Paulo (indicações da Veja SP)
| Estabelecimento | Destaque | Endereço |
|---|---|---|
| Brigadeiro do Zé | Brigadeiros artesanais, com destaque para o brigadeiro belga feito com chocolate Callebaut | Rua Dr. Cândido Espinheira, 315 – Perdizes |
| Chocolat du Jour | Bombons, trufas e barras bean-to-bar de alta qualidade | Rua Haddock Lobo, 1421 – Jardim Paulista |
| Dengo Chocolates | Fábrica de Dengo | Chocolates bean-to-bar com ingredientes brasileiros e linha Quebra-Quebra | Avenida Brigadeiro Faria Lima, 196 – Pinheiros |
| Gallette Chocolates | Barras e bombons artesanais produzidos com cacau de origem | Rua Augusto Tolle, 245 – Santana |
| Maria Brigadeiro | Brigadeiros gourmet em sabores clássicos e autorais | Rua Simão Álvares, 341 – Pinheiros |
| Mission Chocolate Café | Barras bean-to-bar e bombons com combinações exclusivas | Rua Califórnia, 808 – Brooklin |
| Priscyla França Chocolates | Barras e bombons elaborados com cacau da Amazônia | Rua Alexandre Dumas, 839 – Chácara Santo Antônio |
| Renata Arassiro Chocolates | Bombons finos com recheios sofisticados e chocolate belga | Rua Pascal, 1195 – Campo Belo |
Rio de Janeiro (indicações do Diário do Rio)
| Estabelecimento | Destaque | Endereço |
|---|---|---|
| Skylab | Festival de fondue de queijo e chocolate belga | Avenida Atlântica, 3264 – Copacabana |
| Bistrô da Casa | Temporada de fondue, com destaque para o fondue de chocolate | Ladeira da Glória, 98 – Glória |
| Lecadô | Calda de chocolate gratuita nas fatias de torta e edições especiais de torta de brigadeiro | Unidades no Rio de Janeiro, Niterói e São Gonçalo |
| Rio Sucrée | Bolos, tortas e alfajor de chocolate | Avenida das Américas, 3301, Bloco 4, Loja 120 – Barra da Tijuca |
| Maya Café | Bolo Uau servido com calda quente de brigadeiro | Rua Professor Ortiz Monteiro, 15B – Laranjeiras |
| Shopping Leblon | Roteiro com lojas e restaurantes especializados em chocolate | Avenida Afrânio de Melo Franco, 290 – Leblon |
| Megamatte | Cookies, brownies, croissants e chocolates quentes | Unidades em todo o estado do Rio de Janeiro |
| Masserini Cucina Italiana | Torta Tenerina al Cioccolato | Sol Ipanema Hotel – Avenida Vieira Souto, 320 – Ipanema |
| Irajá Redux | Bolo de Brigadeiro premiado | Rio Design Barra (Av. das Américas, 7777) e Shopping Rio Sul (Rua Lauro Müller, 116) |
