Produção de carnes do Brasil cresce no 2T25, aponta IBGE
A produção de carnes do Brasil registrou crescimento no segundo trimestre de 2025, impulsionada pelo aumento nos abates de bovinos, suínos e frangos.
Foto: Freepik
A produção de carnes do Brasil registrou aumento significativo no segundo trimestre de 2025, impulsionada pelo crescimento dos abates de bovinos, suínos e frangos, de acordo com os dados mais recentes divulgados pelo Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE) nesta quarta-feira. O levantamento mostra um cenário positivo para o setor de pecuária, refletindo tanto na quantidade de animais abatidos quanto na produção total de carne no país.
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Crescimento nos abates de bovinos e impacto na produção
Os abates de bovinos, principal componente da produção de carnes do Brasil, cresceram 3,3% na comparação com o segundo trimestre de 2024, atingindo 10,40 milhões de cabeças. Em relação ao primeiro trimestre de 2025, o aumento foi ainda mais expressivo, de 5,4%. Esse incremento se refletiu na produção de carne bovina, que, medida em toneladas de carcaça, somou 2,63 milhões, alta de 1% em relação ao mesmo período do ano anterior.
O desempenho do setor bovino é um dos fatores que contribuem para a estabilidade da produção de carnes do Brasil, que é acompanhada de perto tanto pelo mercado interno quanto pelo comércio exterior. O aumento dos abates demonstra recuperação e crescimento, impulsionado pela demanda nacional e pela exportação.
Abates de frango apresentam crescimento moderado
No segmento de aves, os abates de frango somaram 1,64 bilhão de cabeças no segundo trimestre, apresentando crescimento de 1,1% na comparação anual. Apesar da alta, o volume manteve estabilidade em relação ao primeiro trimestre de 2025. Já o peso acumulado das carcaças de frango atingiu 3,56 milhões de toneladas, representando aumento de 2,7% frente ao mesmo período do ano passado.
O desempenho das aves é um componente essencial da produção de carnes do Brasil, refletindo a importância do setor para abastecimento interno e exportações. O crescimento constante indica eficiência nas cadeias produtivas e uma resposta positiva à demanda do consumidor.
Avanço nos abates e produção de carne suína
O abate de suínos também contribuiu para o avanço da produção de carnes do Brasil no período. Foram abatidos 14,87 milhões de suínos no segundo trimestre de 2025, o que representa aumento de 1,6% na comparação anual e de 3,8% em relação ao primeiro trimestre. A produção total de carne suína chegou a 1,40 milhão de toneladas, crescimento de 4,7% na comparação com o mesmo período de 2024.
O crescimento do setor suinícola reforça a diversificação e o fortalecimento da produção de carnes do Brasil, ampliando a oferta de produtos tanto para o mercado interno quanto para exportação. A eficiência nas granjas e frigoríficos, juntamente com políticas de incentivo à produção, contribuem diretamente para esses resultados positivos.
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